Baklava siparişleri düştü

Edirne’de baklavacı esnafının yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde satışların düşük olmasından dolayı yüzü gülmedi. Esnaf İbrahim Halil Özer, “Yıllar önce vatandaşlar tepsiyle alırlardı şu anda 1 kilo alan var, 2-3 kilo alan var. 28 seneden beri buradayım ilk açtığımda bin tepsiye yakın sipariş gelirdi. Bayram yaklaştı aldığım sipariş 20 tepsi baklava” dedi.

Esnaf Özer, Türk vatandaşların alım gücünün düştüğünü vatandaşların baklavayı tepsiyle almak yerine bir kilo alabildiğini söyledi. Özer, Bulgar vatandaşların baklavaya daha çok ilgisi olduğunu belirtti. Özer, 28 seneden beri esnaflık yaptığını, önceden yüzlerce tepsi sipariş gelirken şu anda bayram öncesinde 20 tepsi baklava siparişi aldığını ifade etti.

“İki sene önceki satışları arıyoruz”

Özer, şunları söyledi:

“Bu sene hakikatten bir iki sene önceyi arattırıyor şu anda. Türklerin alım gücü gerçekten yok. 400 liradan satış yapıyoruz. Fıstıklı baklava 800 lira. Tepsiyle alım yapan yok. Fiyatları normal tuttuk. Bir tepsinin şu anda maliyeti bin 200 lira. Bin liraya verdiğimiz cevizli baklava çeşitleri de var. Midye 800, fıstık sarması 1200 lira, soğuk baklava 800 lira, ekmek kadayıfı 600 lira, çikolatalı baklava 750 lira ama Türklerin alım gücü yok şu anda. Yıllar önce vatandaşlar tepsiyle alırlardı şu anda 1 kilo alan var, 2-3 kilo alan var. 28 seneden beri buradayım ilk açtığımda bin tepsiye yakın sipariş gelirdi. Bayram yaklaştı aldığım sipariş 20 tepsi baklava. Bulgar vatandaşların parası düşük değil, bizim paramız düştü. 10 euro bile 500 lira para yapıyor. Adamlar geliyor bir kilo baklava alıp gidiyor ama benim Türk vatandaşım alamıyor. Benim Türk vatandaşım gelipte baklava almıyor. Bende bu duruma üzülüyorum ama yapacak bir şey yok elde de bir şey yok. Yabancılar alıyor.” Haber Büşra Akıllı