Ciğerler Dinar için dağıtıldı
Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Yönetim Kurulu Başkanı, turizm elçisi Bahri Dinar, ölümünün ikinci yılında anıldı. Edirne Valisi Yunus Sezer, “Edirne’miz bir turizm şehri. 2 sene önce burada rahmetli Bahri Bey’le beraber çok güzel bir etkinlik yapmıştık. Onu hiç beklemediğimiz bir anda kaybettik” dedi.
Turizm Haftası etkinlikleri dolayısıyla merhum Bahri Dinar’ın anısına Selimiye Meydanı’nda, Mimar Sinan heykeli önünde vatandaşlara tava ciğer ikram edildi. Vatandaşlar, ciğer yiyebilmek için kuyruk oluşturdu. Edirne Valisi Yunus Sezer, Bahri Dinar’ın şehrin gülen yüzü olduğunu belirterek Allah’tan rahmet diledi.
Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, her etkinlikte şehrin turizm elçisi Bahri Dinar’ı gözlerinin aradığını söyledi.
Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak da Dinar’ı rahmetle andı.
Vatandaşlar, ciğer yiyebilmek için kuyruk oluşturdu.
“Allah’tan rahmet diliyoruz”
Sezer, şunları kaydetti:
“Edirne’miz bir turizm şehri. 2 sene önce burada rahmetli Bahri Bey’le beraber çok güzel bir etkinlik yapmıştık. Onu hiç beklemediğimiz bir anda kaybettik. O Edirne’nin gülen yüzüydü, turizm elçisiydi. Allah’tan rahmet diliyoruz kendisine. Bir taraftan da geride kalan ve Edirne’nin turizm şehri olmasına, değerlerinin tanıtılmasına kendini adayan ciğer tava ustalarımıza da Allah’tan uzun ömürler diliyorum. Hep beraber el ele, gönül gönüle Edirne’mizin başta tava ciğeri olmak üzere birbirinden özel ve güzel ürünlerini, turizm değerlerini inşallah bu haftaları vesile kılarak tanıtmaya devam edeceğiz. Burası hem kültür başkenti, hem tarih başkenti hem gastronomi başkenti hem de deniziyle beraber Balkanlarda önemli bir lokasyon.”
“Bahri abimizi her etkinlikte gözlerimiz arıyor”
Soytürk, şunları söyledi:
“Bugün şehrimizin önemli insanlarından turizm elçimiz ve her turizm haftasında her daim yanımızda olan Bahri abimizi her etkinlikte gözlerimiz arıyor. Burada Edirne Tava Ciğerini Koruma ve Yaşatma Derneği olarak Bahri abiyi analım dedik. Mimar Sinan heykelinde, Selimiye’nin gölgesinde bugün Edirne’nin gastronomik zenginliği olan coğrafi işaretli tava ciğerini hep birlikte yaparak Bahri abiyi yad ediyoruz. Bahri abi Edirne’nin her platformunda her tanıtım etkinliğinde bizimle beraberdi. Hem Edirne içinde yapılan etkinliklerde hem de Edirne dışındaki bir çok fuar ve etkinlikte bizimle birlikteydi. Kendisini rahmetle anıyoruz.”
Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak ise, “Edirne’mizin resmi turizm elçisi, kıymetli büyüğümüz ve abimiz Bahri Dinar’ı anma programı gerçekleştirdik. Bu vesileyle bu anma programını gerçekleştirdik” diye konuştu. Haber Büşra Akıllı