Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı

Etkili olan soğuk havalar nedeniyle hamside bolluk bekleniyor. Denizlerdeki balık bolluğunun önümüzdeki günlerde fiyatlara yansıyacağını söyleyen Edirne’deki balıkçı esnaflarından Yusuf Çimen, “Karadeniz’de kar denize karıştı. Balığın içine kar suyu değdi. Bundan sonra hamside bolluk bekliyoruz. Fiyatlar düşecek” dedi.

Esnaf Çimen, hamsinin kilogram fiyatının 300 lira olduğunu belirtti. Çimen, vatandaşların tezgahta en çok hamsiyi tercih ettiğini söyledi. Çimen, geçtiğimiz haftalarda hava koşullarından dolayı hamsinin beklentinin altında kaldığını, buzhane balıklarıyla idare ettiklerini ifade etti. 

“Hamside bolluk bekleniyor”

Esnaf Çimen, şunları kaydetti:

“Karadeniz’de kar denize karıştı. Balığın içine kar suyu değdi. Bundan sonra hamside bolluk bekliyoruz. Fiyatlar düşecek. Şu anda kendini az çok belli ediyor. Balığın gelmesiyle birlikte geçen hafta havalar soğuktu ve esiyordu. Balıktan beklentilerimiz olmadı. Buzhane balıklarıyla idare ettik ama bu haftadan sonra havalar düzelince balığın bollaşmasını bekliyoruz. Bu da elbette fiyatlara yansıyacaktır. Şu anda hamsinin kilosu 300 lira. Sezona da 300 lirayla başladı. Değişen bir şey olmadı. Ara ara 50-100 lira indirim yaptık ama o kampanya her zaman gelmiyor. 20 gün 1 ay içerisinde hamside bir bolluk bekleniyor. Bu sene gözler hamside, palamutu kaçırdık. Palamutun diğer sezonda bol olmasını bekliyoruz. Hamsi tezgahların artık kuru fasulyesi, biberi, şekeri gibidir. Her zaman tezgahlarda olacak.” Haber Büşra Akıllı