Kış sofralarının vazgeçilmezi

Kış sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan bal kabağı, pazar tezgahlarında yerini aldı. Karaağaç Mahallesi’nde üretilen kabaklar temizlenip doğranmış halde kilosu 100 liradan satılıyor. Kabak satışı yapan Nilgün Ağırtopçu, “Vatandaşlar daha çok temizlenmiş kabağı tercih ediyorlar. Müşterilerimiz memnun. Tatlısını yapanlar daha sonra gelip bana teşekkür ediyorlar” dedi.

Sonbaharın gelmesiyle birlikte bal kabakları pazar tezgahlarında yerini almaya başladı. Karaağaç Mahallesi’nde yetişen devasa bal kabakları, kabuklu halde kilosu 60 liradan satılıyor. Ancak müşterinin tercihi genellikle temizlenmiş ve dilimlenmiş kabaktan yana oluyor. Onun kilosu ise 100 lira.

1.Murat Mahallesi’nde kurulan semt pazarında kabak satışı yapan Nilgün Ağırtopçu, havaların soğumasıyla birlikte kabak satışlarına ilginin arttığını, kabuklu halde kabağın kilosunu 60 liradan sattıklarını söyledi. Bu sene verimin bol olduğunu ifade eden Ağırtopçu, “Kabakları Karaağaç’ta yetiştiriyoruz. Kilosunu 60 liradan satıyoruz. Temizlenmiş halde 100 liradan veriyoruz. Kabaklarımız süper. Alanlar gelip teşekkür ediyor. Bu sene verim bol. Şu anda elimizde 10 ton kabak var. Onu bitirip bir 10 ton daha kabak alabiliriz. Şu anda talep iyi olduğu için yeterli gelmiyor. Vatandaşlar daha çok temizlenmiş kabağı tercih ediyorlar. Kabuklusunu pek tercih etmiyorlar. Temizlenmesi biraz zor olduğundan. Doğranmış ve temizlenmiş kabağı daha çok satıyoruz. Müşterilerimiz memnun. Tatlısını yapanlar daha sonra gelip bana teşekkür ediyorlar” şeklinde konuştu. Haber Seyide Esen