Pastaya zam yılbaşından sonra
Edirne’de bazı pastaneler yılbaşı öncesi yaş pasta satış fiyatlarına zam yapmama kararı aldı. Pastane satış görevlisi Yasemin Serbest, “Talepte 2 bin 3 bin pasta civarı olmasını bekliyoruz. Ve bunu karşılamayı hedefliyoruz. Çilekte maliyet 200 lira kadar yükseldi. Biz direnmeye çalışıyoruz ama böyle giderse tabi ki yılbaşından sonra bir fiyat geçişimiz olacak” dedi.
Serbest, girdi maliyetlerinin arttığını yılbaşından sonra yaş pasta satış fiyatlarına zam yapacaklarını söyledi. En çok girdi maliyetinin çilekte arttığını ifade eden Serbest, yılbaşı gecesi için pasta siparişi almaya başladıklarını kaydetti.
“DİRENMEYE ÇALIŞIYORUZ”
Serbest, şunları söyledi:
“Fiyatlarımızı sabit tuttuk, yılbaşı içinde. Mümkün mertebe direnmeye çalışıyoruz. Üç grup pastamız var. 300 liradan başlıyor, ‘350 lira, 400 lira’ diye devam ediyor. Bunun üstü de var. Ona göre fiyatlandırmamızı yapıyoruz. Bir de 3 numaralı pastamız var. 15-18 kişilik o da 450 lira. Her pasta boyunda 50’şer lira artırım yapıyoruz. Yılbaşında, kar taneli, kardan adamlı. Özel çalışmalarımız da var. Hem görseli olsun hem lezzeti olması açısından bununla ilgili çalışmalarımız başladı bile. Talepte 2 bin 3 bin pasta civarı olmasını bekliyoruz. Ve bunu karşılamayı hedefliyoruz. Çilekte maliyet 200 lira kadar yükseldi. Biz direnmeye çalışıyoruz ama böyle giderse tabi ki yılbaşından sonra bir fiyat geçişimiz olacak.” Haber Ergin Yıldız