0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Edirne’de Yaşayan Miras Festivali ve Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali törenle başladı. Edirne Valisi Yunus Sezer festivalin temasının Edirne çeltiği ve pirincini Türkiye’ye tanıtmak olduğunu söyledi. Festival kapsamında İpsala pirincinden yapılan 22 çeşit pilav vatandaşlara ikram edildi.

Edirne’de bu yıl ilk kez düzenlenen Yaşayan Miras Festivali ile Topraktan Sofraya Gastronomi Festivali, Söğütlük Millet Bahçesi’nde açıldı. Açılış törenine, Edirne Valisi Yunus Sezer, AK Parti Edirne Milletvekili Fatma Aksal, Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Gökçe Onur Öktem, Edirne Cumhuriyet Başsavcısı Tuğan Sarıca, İl Emniyet Müdürü Muhittin Ayhan, Jandarma Komutanı Albay Mehmet Kasım Ermiş, Gümülcine Seçilmiş Müftüsü İbrahim Şerif, İskeçe Seçilmiş Müftüsü Mustafa Trampa, daire müdürleri, siyasi parti ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri katıldı. Festivalin açılış konuşmasını Edirne Valisi Yunus Sezer yaptı.

“Rekor denemesi yapacağız”

Sezer, şunları kaydetti:

“Tarih boyunca yalnızca bir şehir olmanın ötesinde kültürlerin buluşma noktası, medeniyetlerin beşiği geleneklerin yaşayan hafızası olan Serhat Şehri’miz tarihi Edirne’mizde bugün Yaşayan Miras Festivali ve Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali’yle bir çatı altında iki festivali yapma onuruyla karşı karşıyayız.  Aslında bu festivalin bir teması var. Bu tema da Edirne’mizin beyaz altını dediğimiz çeltik ve pirinç. Bugün bu festivalin bir teması var. Bu tema da Edirne çeltiği ve Edirne pirincini Türkiye’ye tanıtmak. Aslında bir hakkın iadesini bir emeğin iadesini burada gerçekleştirmeyi amaçlıyoruz. Aynı zamanda soframıza konulan her iki tabaktan bir tanesi pirinç Edirne’de üretiliyor. Türkiye’de ve dünyada en güzel pirinç Edirne’de üretiliyor. Bunu buradan herkese haykırmak istiyoruz. Bir rekor denemesi yapacağız. Bu sene Türkiye’nin en büyük tenceresinde 6 tonluk bir pirinçle pilav denemesi yapacağız. Aynı zamanda Edirne’nin plakası 22 ile 22 çeşit pilavı hemşerilerimize buluşturacağız.”

Açılış konuşmalarının ardından Trakya Üniversitesi Balkan Müzik ve Gösteri Sanatları Topluluğu’nun “Topraktan Sofraya: Pirincin Dansı” gösterisi gerçekleştirildi. Vali Sezer stantları gezdi ve vatandaşlara ağa pilavı ikramında bulunuldu. Haber Büşra Akıllı