0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak, Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası kapsamında Meliha Çankaflı Anaokulu’nda Edirne’nin coğrafi işaretli ürünü olan Edirne tava ciğerini minik öğrencilerle buluşturdu.

İmrak, Serhat Şehri Edirne’nin gastronomi kültüründe önemli bir yere sahip olan tava ciğerinin yapım aşamalarını, kullanılan malzemeleri ve bu ürünün Edirne için taşıdığı değeri çocuklara sade ve anlaşılır bir dille anlattı. Minik öğrencilerin ilgiyle dinlediği sunumda, yerli üretimin ve bölgesel değerlerin önemi özellikle vurgulandı.

Etkinlikte konuşan Uğurcan İmrak, Edirne tava ciğerinin sadece bir yemek değil, aynı zamanda kentin kültürel mirası olduğuna dikkat çekerek, “Unumuz Trakya’mızın bereketli buğdayından, yağımız yine Trakya’nın ayçiçeğinden elde ediliyor. Yani bu lezzetin her aşamasında yerli üretim ve emek var” ifadelerini kullandı. İmrak, Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası’nın da bu bilincin önemli bir fırsat sunduğunu belirtti. Çocuklara küçük yaşta yerli ürün bilinci kazandırmanın önemine değinen İmrak, bu tür etkinliklerle hem Edirne’nin tanıtımına katkı sunduklarını hem de geleceğin bilinçli bireylerine kendi kültürlerini sevdirmeyi amaçladıklarını söyledi. Etkinlik sonunda minik öğrenciler, Edirne tava ciğeri hakkında merak ettikleri soruları sorma fırsatı bulurken, öğretmenler ve veliler de yapılan sunumdan duydukları memnuniyeti dile getirdi. Meliha Çankaflı Anaokulu’nda gerçekleşen etkinlikte yerel değerlerin yeni nesillere aktarılması adına örnek bir çalışma olarak takdir topladı. Haber Merkezi