0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kış aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden tahinli helvanın fiyatı cep yakıyor. Helva satışı yapan esnaf Gökhan Çilli, helva fiyatlarının geçen yıla göre yüzde 70 oranında arttığını belirterek, “Şu anda helvanın kilosu 440-450 lira. Daha önceki yıllar balık pazarından balığını alan buraya gelip helvasını da alıyordu. Şimdi balığını alıyor ama helvasını almıyor” dedi.

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan helva, fiyatının yüksek olması nedeniyle vatandaşın bütçesini zorluyor. Edirne’de Saraçlar Caddesi’nde esnaflık yapan Gökhan Çilli, helva fiyatlarında önceki yıllarda senede sadece bir kez zam geldiği fakat artık fiyatların yılda en az iki kez güncellendiğini söyledi. Çilli, bir kilo helva alan vatandaşların artık yarım kilo helva aldığını ifade etti.

“Esnaf olarak ayakta kalmak çok zor”

Esnaf Çilli, şunları söyledi:

“Geçen seneye göre helva fiyatlarında artış var. Hatta baya bir artış var. Şu anda helvanın kilosu 440-450 lira. Geçen sene bu fiyat neredeyse yarısıydı. Yüzde 60-70 bir artış yaşandı. Önceden balık pazarından balığını alan buraya gelip helvasını da alıyordu. Şimdi balığını alıyor ama helvasını almıyor. Helvayı almayı bırakın balıkta bile vatandaşlar alırken iki kez düşünüyor. Vatandaşımızın da bütçesi artık eskisi gibi değil. Hayat şartları çok zorlaştı. İşler de düşüşe geçti. Vatandaşlar kışın en çok sade ve kakaolu helvayı tercih editör. Nadiren de cevizli, antep fıstıklı olanlardan alıyorlar. Fiyat artışı olunca öncelerde yılda bir kez geliyordu. Şimdi yıl içerisinde iki kere fiyatlara güncelleme geliyor. Fiyatların daha da artmasını bekliyoruz. Tahin ülkeye dolar bazında geldiği için kurdan da etkileniyoruz. En son artış yılbaşından önce geldi. Yılbaşından sonra da bir zam beklentimiz var. Önceden müşterilerimiz en az bir kilo helva alıyordu. Artık maksimum yarım kilo alıyorlar. Bu da 200 küsüre denk geliyor. Yarım kilo alan müşterilerimiz de 200-250 gram alıyor. Baya bir düşüş var. Bende düşük fiyatta verip vatandaşlarımız yesin isterim ama bu hayat şartlarında esnaf olarak ayakta kalmak çok zor.” Haber Büşra Akıllı