0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

22 mayıs tarihinde Saraçlar caddesinde saat 12:22’de Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri kapsamında 22 ustanın hazırladığı, Edirne’nin plaka koduna uygun 22 metre uzunluğunda badem ezmesi yapıldı. Badem ezmesi rekor denemesine, Edirne Valisi Yunus Sezer de katılırken, vatandaşlar badem ezmesinin tadına da baktı.

“22 METRE BADEM EZMESİNİ DENİYORUZ”

Vali sezer, yaptığı açıklamada, şunları söyledi:

“Bugün de Edirnemizin plakasına uygun olarak 22 metre badem ezmesini deniyoruz. Öğleden sonra da tava ciğer ve ciğer sarması yapacağız. Saray ve Balkan mutfağı, Edirne gastronomi alanında önemli bir şehir. ‘Önemli bir mihenk noktası’ diyebilirim.”

“BUNU BİR KİLOMETRE İLE UZATACAĞIZ”

Şekerleme ustası Arif Meriç de şunları kaydetti:

 “Edirne’nin plakası 22. 2 çarpı 2, 4. 2 2’yi topladığın zaman yine 4. 4 4’lük kente 22 metre plakamıza uygun badem ezmesini döşedim. Rekor denemesinin ilk ayağını yaptık. Allah nasip ve kısmet ederse bunu bir kilometre ile uzatacağız. Gençlerin kalpleri, ruhları, öyle güzel bakışları vardı ki, ‘Biz de bunu yaparız’ diyorlardı. Ben de diyorum, ‘aynen yaparsınız’ verdim kürekleri ellerine bir taraftan çevirdiler, yoğura yoğura bu masanın başına getirdik. Sayın Valime ve hazuruna, tatlı tatlı bu günün anısına yedirmek.”   Haber Ergin Yıldız