20 Şubat 2026 Cuma
News
Edirne’de fırıncı esnafı İkram Oğurlu, geçen senelere kıyasla vatandaşların pideye taleplerinin azaldığını söyledi. Esnaf Oğurlu, “Geçen seneye kıyasla eskisi gibi pide rağbeti yok. Günde ortalama 400-450 pide yapıyoruz. Bundan iki sene önce bin tane yapıyorduk. Şu anda yarı yarıya yapıyoruz” dedi.
Ramazan ayının gelmesiyle fırınlarda Ramazan pidesi mesaisi başladı. Edirne’de 350 gram pide tezgahlarda 35 liradan satılıyor. Esnaf İkram Oğurlu, geçen senelerde günde bin adet ramazan pidesi yaptıklarını, ancak son yıllarda bu rakamı yarı yarıya azalttıklarını söyledi.
“Eskisi gibi pide rağbeti yok”
Oğurlu, şunları kaydetti:
“350 gram pide 35 liradan satılıyor. Her sene hemen hemen aynı. Bir fark yaratmadı. Bekleyip göreceğiz. Müşterilerimizin farklı istekleri var. İçli pide, yumurtalı pide gibi ürünlerimizi herhangi bir farklı ücret almadan yapıyoruz. Malzemesini dışarıdan getirdikleri sürece elimizden geleni yapıyoruz. Geçen seneye kıyasla eskisi gibi pide rağbeti yok. Düşüş var. Öncesi çok iyiydi. Şu an insanlar yediklerini bile düşünerek yiyor. Eski rağbet yok. Şu an günde ortalama 400-450 pide yapıyoruz. Bundan iki sene önce bin tane yapıyorduk. Şu anda yarı yarıya yapıyoruz. Eski ramazanlar kalmadı diyebiliriz.” Haber Büşra Akıllı
