0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Edirne’nin Karaağaç Mahallesi’ndeki  tarihi ilkokul binası kentin gastronomisine büyük katkı sağlayacak bir akademiye dönüşüyor. Genç şeflerin yetişeceği Edirne Gastronomi Akademisi, 25 Mayıs Pazar günü saat 13:00’da düzenlenecek açılışla kapılarını açacak.

Gastronomi Akademisi, kentin  mutfak mirasını geleceğe taşıma hedefiyle kuruluyor. Yapılan açıklamada, şunlara yer verildi:

“Tatlarla dolu üretici stantları yer alacak”

“Açılacak olan akademide genç şeflerin yetiştirileceği, ev hanımları ve gastronomi meraklıları için amatör eğitimlerin, sektör çalışanlarına yönelik profesyonel eğitim ve workshopların gerçekleştirileceği bir ar-ge ve eğitim merkezi olarak hizmet verecek. Gastronomi Akademisi  Edirne, Trakya, Balkan ve Rumeli yemek kültürünün korunması, belgelenmesi ve yaşatılması açısındanda rol üstlenecek. Girişim, Edirne Valiliği himayesinde, Edirne Şehir Gönüllüleri Vakfı ve Trakya Gastronomi ve Aşçılar Derneği iş birliğiyle hayata geçiriliyor. 25 Mayıs Pazar günü saat 13:00’da Karaağaç Eski İlkokulu’nda yapılacak olan açılış töreninde yöresel tatlarla dolu üretici stantları yer alacak. Aşçılık bölümü öğrencileri arasında düzenlenecek yemek yarışmaları ile birlikte Türkiye, yurt dışından gelecek şefler söyleşi ve mutfak göstelerileri gerçekleştirecek. Gün boyunca etkinlik alanında yerel sanatçıların konserleri olacak. Açılışa, tüm vatandaşlar davetlidir.” Haber Merkezi