0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Edirne’de, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, Osmanlı Devleti’nde savaşa giden askeri uğurlama ve dönüş törenlerinde ikram edilen “gaziler helvası” kentteki gazilere ve vatandaşlara ikram edildi.

Deveci Han Kültür Merkezi avlusunda gerçekleşen helva dağıtımına, “MasterChef” isimli televizyon programının 2024 yılı şampiyonu Şef Onur Üresin ve Şef Şenay Salam da katıldı.  Şef Salam tarafından un, tereyağı, badem, süt ve şekerle hazırlanan helvayı, Şef Üresin programa katılan gaziler ile vatandaşlara dağıttı. Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk ve Şef Onur Üresin gazetecilere açıklamada bulundu.

“Var gücümüzle tanıtmaya devam ediyoruz”

Soytürk, şunları kaydetti:

“Büyük emek verdiğimiz Türk, Anadolu, Rumeli mutfağının gizli kalmış anneanne, babaannelerimizin reçetelerini aldık, harmanladık. Ve tekrar sofralara taşımak istiyoruz. Bu yıl Aile Yılı, birlik, beraberlik, sofra kültürü bizim en önemli geleneğimiz. Bir tarafıyla Türk mutfağını tanıyoruz. Bir tarafıyla da Aile Yılında tekrar sofra etrafında buluşmayı hedefliyoruz. Rumeli coğrafyasının zenginliğini, hem yerli hem yabancı ziyaretlerimize de var gücümüzle tanıtmaya devam ediyoruz.”

“Bu kültürün içinde barınmak benim için mutluluk”

Şef Onur Üresin de, “Edirne’ye misafir olmak benim için çok büyük bir gurur, mutluluk. Gaziler helvasını servis ettik. Gaziler Dernek Başkanımızı, gazilerimizi gördük. Bu kültürün içinde barınmak benim için mutluluk.” diye konuştu. Haber Ergin Yıldız